Información sobre Alérgenos
De acuerdo con el Reglamento UE n° 1169/2011, nuestros platos pueden contener sustancias o productos que causan alergias o intolerancias. Por favor, informe a nuestro personal sobre cualquier alergia o necesidad dietética especial.
| N° | Sustancia / Alérgeno |
|---|---|
| 1 | Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados) |
| 2 | Crustáceos y productos a base de crustáceos |
| 3 | Huevos y productos a base de huevo |
| 4 | Pescado y productos a base de pescado |
| 5 | Cacahuetes y productos a base de cacahuetes |
| 6 | Soja y productos a base de soja |
| 7 | Leche y sus derivados (incluida la lactosa) |
| 8 | Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos o pistachos, nueces macadamia o nueces de Australia y productos derivados) |
| 9 | Apio y productos derivados |
| 10 | Mostaza y productos derivados |
| 11 | Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo |
| 12 | Dióxido de azufre y sulfitos (en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro en términos de SO2 total) |
| 13 | Altramuces y productos a base de altramuces |
| 14 | Moluscos y productos a base de moluscos |