Crema di latte, biscotto alla menta, cioccolato

Biscotto alla cannella e spuma al cappuccino

Un classico della cucina italiana

Questo può essere considerato il dolce simbolo della tradizione dolciaria sarda . Le sue origini si perdono nel tempo. La sua origine è da ricercare nelle zone dell'isola tradizionalmente legate alla pastorizia, quindi l'area definita tra Campidano, Barbagia, Ogliastra, Logudoro, Gallura e Baronie Due dischi di pasta di semola "Violata", impastata con acqua ed una giusta quantità di strutto racchiudono, nella consueta forma di un grande raviolone rotondo, un cuore filante di formaggio (fresco) fuso aromatizzato con la buccia grattugiata del limone e dell'arancio.

I gelati sono di nostra produzione. Li facciamo, con materie prime fresche, in pochi gusti che cambiano settimanalmente. Chiedere ai camerieri per la disponibilità del giorno.

Panna cotta classica vari gusti

Panna cotta estiva con la frutta fresca aromatizzata con gusti a piacere.

Frutta fresca al piatto

Mix di frutta fresca al piatto